Запрошуємо волонтерів дослідити ринок чорної ікри в Україні
Запрошуємо волонтерів дослідити ринок чорної ікри в Україні

У зв'язку з великою цінністю чорної ікри як делікатесу більшість видів ряду осетроподібних знаходяться зараз на межі зникнення. Чорна ікра (англ. caviar) - це оброблена незапліднена ікра риб ряду осетроподібних. З шести наявних у дикій природі України видів два - шип та атлантичних осетр - вже зникли, а решта знаходиться у критичному стані. Основна причина їх зникнення - це браконьєрський вилов (лов офіційно заборонено з 2000 р.), а наявні у продажу м’ясо та ікра осетрових мають бути тільки штучно вирощеними в аквакультурі. Разом з тим, поряд з легальним товаром можна зустріти підробку, що імітує аквакультурне виробництво, будучи при цьому браконьєрським продуктом з дикої риби.

Тому, щоб з'ясувати цю особливість ринку чорної ікри в Україні, Всесвітній фонд природи WWF і ОБСЄ шукають допомоги волонтерів. Нам необхідно зібрати інформацію про походження і виробників чорної ікри на точках продажу, щоб потім перевірити і визначити потенційних постачальників дикої риби.

Що Вам треба робити?

Ідете до супермаркету, магазину чи на ринок?
Сфотографуйте (на телефон чи інший гаджет) зовнішній вигляд банки з чорною ікрою разом із цінником та зафіксуйте дату і місце продажу чорної ікри. Бажано, щоб можна було прочитати максимум інформації з етикетки.
Заповніть таблицю у вкладенні чи за посиланням.
Вишліть фото та таблицю за адресою ngozak@wwfdcp.org

Термін кампанії та заохочення

Терміни проведення кампанії - з 1 по 30 червня 2015. Троє учасників, які нададуть максимально повну інформацію по найбільшій кількості банок з ікрою, отримають брендові футболки та екоторби від WWF. Учасник, який надасть максимально повну інформацію про банку з найбільш неочікуваного місця продажу, отримає заохочувальний приз від ОБСЄ.

Кожна знахідка надзвичайно важлива для того, щоб нарешті зупинити незаконний обіг товарів із диких червонокнижних видів та врятувати риб, що за мільйони років свого існування пережили динозаврів, але можуть не пережити людину.

Ваша допомога важлива!

Фотографування товару не порушує закону
Ви можете це зробити на підставі Закону України «Про захист прав споживачів», ст. 4, п.1: «Споживачі під час придбання, замовлення або використання продукції, яка реалізується на території України, для задоволення своїх особистих потреб мають право на: …4) необхідну, доступну, достовірну та своєчасну інформацію про продукцію, її кількість, якість, асортимент, а також про її виробника (виконавця, продавця…»

Державне агентство рибного господарства України

caviar_campaign_presentation.pdf

Проведення екскурсій
Можливо ви давно цікавилися життям осетрових риб, але не бачили, як саме вони вирощуються в умовах аквакультури? Можливо ви не бачили таких представників осетрових як стерлядь, сибірський осетер, бестер, російський осетер, ...
Ось і пролетів наш насичений виробничий сезон 2019-2020рр.
Можна з впевненістю сказати, що в цьому виробничому році ми плідно попрацювали, збільшивши обсяг виробництва майже на 40%. Використовуючи найновіші технології, інгредієнти виключно найвищої якості нашим висококваліфікованим спеціалістами вдалося досягнути ідеального ...