OSETR

Производство черной икры

Осетровое садковое хозяйство расположено в живописном месте, у подножия Девич-Горы на искусственном водоеме Трипольской ТЭС. Основная цель – производство качественной пищевой черной икры и товарной рыбной продукции осетровых видов рыб.

НАШИ ТЕХНОЛОГИИ

Полносистемное осетровое садковое хозяйство.
Осетровые рыбы выращиваются в садках в проточной речной воде, где условия, приближенные максимально к естественным.
Принцип формирования маточного стада «от икры до икры» основанный на отборе элитного потомства рыбопосадочного материала по установленным критериям с последующим выращиванием осетровых рыб до половозрелого состояния.
Кормление рыбы только высококачественными комбикормами согласно рационов.
Маточное стадо осетровых рыб имеет индивидуальные электронные метки, которые позволяют осуществлять индивидуальный контроль на разных этапах выращивания
Все это позволяет выращивать почти в идеальных условиях наш базовый продукт - живую рыбу, которая в дальнейшем является источником для получения икры высокого качества.

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

Система НАССР, которая внедрена на предприятии с 2013 г. и сертифицирована по международной схеме сертификации системы качества и безопасности пищевых продуктов FSSC 22000, позволяет контролировать безопасность и качество произведенного продукта на всех звеньях производства процесса так сказать «от икры до икры».
Продукция хозяйства реализуется не только в Украине, но и за рубежом. Экспорт черной икры проводился в такие страны как США, Япония, Испания, Дания.

Собственный рыбопосадочный материал осетровых рыб
Собственное маточное стадо ценных осетровых рыб
Собственный перерабатывающий цех

Компания имеет четыре статусы племенных репродукторов осетровых рыб
(стерлядь, сибирский осетр, русский осетр, бестер).

Жизнь наших рыб проходит в условиях, максимально приближенных к естественным, под полным контролем опытных специалистов. Мы используем только лучшие корма европейского производства, основанные на натуральных компонентах.

Черная икра изготавливается по старинным классическим рецептам с использованием ультрасовременного оборудования. Высокое качество и экологичность продукции - приоритеты ООО СРП «ОСЕТР».

Производство черной икры

Уважаемый клиент!

Друзья всех поздравляем с праздниками, желаем мира, здоровья и довольства!