ПОЛОВОЗРЕЛОСТЬ РУССКОГО ОСЕТРА

ПОЛОВОЗРЕЛОСТЬ РУССКОГО ОСЕТРА

Неблагополучное состояние естественных запасов осетра в Каспийском и Азовском бассейнах в последние годы существенно затруднило обеспечение осетровых рыбоводных заводов производителями. Кардинальным решением этой проблемы может стать формирование в искусственных условиях маточных стад этого вида. Результаты настоящей работы показывают, что вырастить половозрелых русских осетров можно за очень короткий отрезок времени. В условиях опытно-промышленного рыбоводного цеха первая самка русского осетра созрела в пятигодовалом возрасте, а массовое созревание самок произошло в 6-7 лет (более половины рыб). Такие сроки наступления половой зрелости значительно короче, чем у рыб этого вида в естественных водоемах. Межнерестовый интервал у самок русского осетра в условиях цеха длится более одного года (у сибирского осетра многие особи созревают ежегодно). По количеству икры, получаемой от одной самки за один нерестовый тур, русский осетр в 2-3 раза превосходит сибирского, что частично объясняется его более крупными размерами. Качество икры русского осетра в условиях цеха оказалось значительно выше, чем у сибирского. Кладки с нулевым процентом оплодотворения и с икрой, останавливающейся в развитии на ранних стадиях развития исключительно редки. Эти данные свидетельствуют о перспективности формирования маточных стад русского осетра в рыбоводных хозяйствах.

Какая икра полезнее: красная или черная?
Икра с давних времен считается деликатесом, богатым питательными веществами, и часто ассоциируется с роскошью и здоровым питанием. Однако, выбирая между красной и черной икрой, возникает вопрос: какая из них полезнее? ...
Проведение экскурсий
Мы с гордостью представляем свой продукт на светских мероприятиях. Самые взыскательные гурманы уже успели оценить вкус и качество настоящей украинской черной икры. Хотим поделиться с вами фотографиями с гастро-ужина, организованной Президентом ...

Происходит переход
на страницу оплаты