ПОЛОВОЗРЕЛОСТЬ РУССКОГО ОСЕТРА
ПОЛОВОЗРЕЛОСТЬ РУССКОГО ОСЕТРА

Неблагополучное состояние естественных запасов русского осетра в Каспийском и Азовском бассейнах в последние годы существенно затруднило обеспечение осетровых рыбоводных заводов производителями. Кардинальным решением этой проблемы может стать формирование в искусственных условиях маточных стад этого вида. Результаты настоящей работы показывают, что вырастить половозрелых русских осетров можно за очень короткий отрезок времени. В условиях опытно-промышленного рыбоводного цеха первая самка русского осетра созрела в пятигодовалом возрасте, а массовое созревание самок произошло в 6-7 лет (более половины рыб). Такие сроки наступления половой зрелости значительно короче, чем у рыб этого вида в естественных водоемах. Межнерестовый интервал у самок русского осетра в условиях цеха длится более одного года (у сибирского осетра многие особи созревают ежегодно). По количеству икры, получаемой от одной самки за один нерестовый тур, русский осетр в 2-3 раза превосходит сибирского, что частично объясняется его более крупными размерами. Качество икры русского осетра в условиях цеха оказалось значительно выше, чем у сибирского. Кладки с нулевым процентом оплодотворения и с икрой, останавливающейся в развитии на ранних стадиях развития исключительно редки. Эти данные свидетельствуют о перспективности формирования маточных стад русского осетра в рыбоводных хозяйствах.

Ось і пролетів наш насичений виробничий сезон 2019-2020рр.
Можна з впевненістю сказати, що в цьому виробничому році ми плідно попрацювали, збільшивши обсяг виробництва майже на 40%. Використовуючи найновіші технології, інгредієнти виключно найвищої якості нашим висококваліфікованим спеціалістами вдалося досягнути ідеального ...
Пам’ятаєте,  ми вам повідомляли про новинку нашого виробництва – ікру золотої стерляді?
Так от, цей вишуканий делікатес вже готовий стати прикрасою вашого столу. Ми довго працювали над тим, щоб дизайн баночки з ікрою як можна краще підкреслив ексклюзивність даного продукту. Але, як кажуть, ...