Шановні пані та панове! 
Виробництво ТОВ - СРП "Осетр" сертифіковане відповідно до Європейських вимог Системи сертифікації безпеки харчових продуктів FSSC 22000:2011: включаючи ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009 та додаткові вимоги FSSC 22000; підтримує систему “НАССР”
Риба вирощується під контролем висококваліфікованих спеціалістів в умовах, що максимально наближені до природних.
Використовуються тільки найкращі корма європейського виробництва, до складу яких входять лише натуральні компоненти.  
Чорну ікру отримують від тих осетрових риб, які досягли віку 6-12 років. При цьому застосовують передову “дойну” технологію відбору ікри, яка зберігає життя риби.
ТОВ-СРП «Осетр» пропонує ікру від двох видів осетрових: ікру сибірського осетра та ікру стерляді.
Ікра сибірського осетра має ікринки більшого розміру, ніж ікра стерляді. Їй притаманний яскраво виражений «морський» смак (йоду, водоростей), присутня горіхова нотка. Колір, крім чорного і відтінків сірого, може бути і коричнево-жовтим.
Ікра стерляді має більш дрібне зернятко та ніжний смак.
Для відмінності видів ікри ТОВ-СРП «Осетр» використовує різні за кольором захисні смужки — банка з ікрою сибірського осетра має смужку жовто-гарячого кольору, а стерляді — яскраво-червону. 
Ікра осетрових видів риб — це унікальний продукт, який став легендою за свої поживні властивості. У світі немає більш збалансованого за хімічним складом делікатесу. 
Чорна ікра – це концентрат чистої енергії.