Рыболовство и аквакультура играют все более важную роль как источники пропитания и занятости
Рыболовство и аквакультура играют все более важную роль как источники пропитания и занятости

Рыболовство и аквакультура становятся основным источником дохода для все большего числа людей, говорится в новом докладе "Состояние мирового рыболовства и аквакультуры" Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (ФАО). Согласно данным ФАО, в 2012 году объем производства мирового рыбного хозяйства составил 158 миллионов тонн - примерно на 10 млн. тонн больше, чем в 2010 г.

Такое стремительное развитие производства можно объяснить резким развитием сектора аквакультуры, в том числе и деятельности малых фермерских хозяйств", - объяснила пресс-секретарь ФАО Ирина Уткина.

Как подчеркивают в ФАО, рыболовство и аквакультура играют важную роль в борьбе с голодом и обеспечении занятости населения, давая средства к существованию 12% жителей земного шара. При этом занятость в секторе в последнее время росла более высокими темпами, чем численность населения планеты, а потребление рыбы с 1960 года увеличилось почти вдвое. В 2012 году оно составило 19 кг в год.

В докладе говорится, что в настоящее время на рыбу приходится почти 17% потребления белка в мире, а в некоторых прибрежных и островных странах этот показатель может превышать 70%.

Однако эксперты отмечают, что серьезной угрозой для морских экосистем является незаконный и нерегулируемый рыбный промысел, который также пагубно отражается на системах жизнеобеспечения местных жителей, местной экономике и производстве продовольствия.

"Здоровье нашей планеты, а также наше собственное здоровье и продовольственная стабильность в будущем будет зависеть от того, как мы относимся к "синему миру", - сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва. - Для того, чтобы долгосрочное устойчивое процветание стало реальностью для всех, мы должны обеспечить баланс экологической стабильности с благополучием людей".

По этой причине ФАО считает своим долгом содействовать "синему росту", который основан на устойчивом и ответственном управлении водными ресурсами.

В докладе говорится, что в последние годы мировой морской промысел был стабильным - на уровне примерно 80 млн тонн в 2012 году.

Мировое производство аквакультуры достигло рекордного уровня - более 90 млн тонн в 2012 году, включая почти 24 млн тонн водных растений. На долю Китая пришлось более 60% от общего объема производства. Развитие аквакультуры помогает улучшить рацион питания многих людей, особенно в бедных сельских регионах, жители которых часто испытывают дефицит необходимых питательных веществ.

По данным доклада, в настоящее время до 30% диких рыбных ресурсов, которые отслеживает ФАО, подвергается чрезмерному вылову. Чуть более 70% рыбных ресурсов в настоящее время добываются биологически устойчивым способом.

Все более важным требованием на основных рыбных рынках становится возможность отслеживать пищевую цепочку, особенно в свете последних скандалов, связанных с неправильной маркировкой пищевых продуктов. ФАО предоставляет технические руководства по сертификации и экологической маркировке, которые могут помочь производителям доказать, что их рыба была поймана законным путем, рациональным способом или производится на предприятиях, соответствующих стандартам качества.

Ось і пролетів наш насичений виробничий сезон 2019-2020рр.
Можна з впевненістю сказати, що в цьому виробничому році ми плідно попрацювали, збільшивши обсяг виробництва майже на 40%. Використовуючи найновіші технології, інгредієнти виключно найвищої якості нашим висококваліфікованим спеціалістами вдалося досягнути ідеального ...
Прорив 2020 року! Ікра золотої стерляді!
Цей рік дійсно виявився визначним. Нарешті наші самки золотої стерляді, їх ще називають альбіносами, нагородили нас найдорожчою золотою ікрою! Цінність даної ікри обумовлена рідкістю осетрових з білим окрасом. Вони зустрічаються один ...