Рыболовство и аквакультура играют все более важную роль как источники пропитания и занятости
Рыболовство и аквакультура играют все более важную роль как источники пропитания и занятости

Рыболовство и аквакультура становятся основным источником дохода для все большего числа людей, говорится в новом докладе "Состояние мирового рыболовства и аквакультуры" Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (ФАО). Согласно данным ФАО, в 2012 году объем производства мирового рыбного хозяйства составил 158 миллионов тонн - примерно на 10 млн. тонн больше, чем в 2010 г.

Такое стремительное развитие производства можно объяснить резким развитием сектора аквакультуры, в том числе и деятельности малых фермерских хозяйств", - объяснила пресс-секретарь ФАО Ирина Уткина.

Как подчеркивают в ФАО, рыболовство и аквакультура играют важную роль в борьбе с голодом и обеспечении занятости населения, давая средства к существованию 12% жителей земного шара. При этом занятость в секторе в последнее время росла более высокими темпами, чем численность населения планеты, а потребление рыбы с 1960 года увеличилось почти вдвое. В 2012 году оно составило 19 кг в год.

В докладе говорится, что в настоящее время на рыбу приходится почти 17% потребления белка в мире, а в некоторых прибрежных и островных странах этот показатель может превышать 70%.

Однако эксперты отмечают, что серьезной угрозой для морских экосистем является незаконный и нерегулируемый рыбный промысел, который также пагубно отражается на системах жизнеобеспечения местных жителей, местной экономике и производстве продовольствия.

"Здоровье нашей планеты, а также наше собственное здоровье и продовольственная стабильность в будущем будет зависеть от того, как мы относимся к "синему миру", - сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва. - Для того, чтобы долгосрочное устойчивое процветание стало реальностью для всех, мы должны обеспечить баланс экологической стабильности с благополучием людей".

По этой причине ФАО считает своим долгом содействовать "синему росту", который основан на устойчивом и ответственном управлении водными ресурсами.

В докладе говорится, что в последние годы мировой морской промысел был стабильным - на уровне примерно 80 млн тонн в 2012 году.

Мировое производство аквакультуры достигло рекордного уровня - более 90 млн тонн в 2012 году, включая почти 24 млн тонн водных растений. На долю Китая пришлось более 60% от общего объема производства. Развитие аквакультуры помогает улучшить рацион питания многих людей, особенно в бедных сельских регионах, жители которых часто испытывают дефицит необходимых питательных веществ.

По данным доклада, в настоящее время до 30% диких рыбных ресурсов, которые отслеживает ФАО, подвергается чрезмерному вылову. Чуть более 70% рыбных ресурсов в настоящее время добываются биологически устойчивым способом.

Все более важным требованием на основных рыбных рынках становится возможность отслеживать пищевую цепочку, особенно в свете последних скандалов, связанных с неправильной маркировкой пищевых продуктов. ФАО предоставляет технические руководства по сертификации и экологической маркировке, которые могут помочь производителям доказать, что их рыба была поймана законным путем, рациональным способом или производится на предприятиях, соответствующих стандартам качества.

З 8 березня, любі жінки!
Зі святом весни, чарівності, краси і жіночності! Нехай кожен день буде таким, як цей: наповнений усмішками, захопленням, любов'ю, турботою і радістю. Будьте щасливі, почуваючись справжніми королевами. З 8 березня, милі ...
Різноманітні гастро-івенти стали вже невід’ємною складовою в маркетинговій діяльності OSETR
Ми з гордістю представляємо свій продукт на світських заходах. Найвибагливіші гурмани вже встигли оцінити смак та якість справжньої української чорної ікри. Хочемо поділитися з вами світлинами з гастро-вечері, що була організована ...