Прижиттєво чи "забійна"?

Є два способи отримання ікри: прижиттєвий і "забійний". Осетроводи можуть сперечатися про це годинами, наводячи різні аргументи. Різниця в тому, на якій стадії розвитку знаходиться ікра: при "забійному" способі ікра знаходиться на більш ранній стадії розвитку, тому вона більш плотніша. Працівники аквакультури, які використовують даний метод, запевняють, що даний спосіб виробництва допомагає використовувати мінімум солі і не вдаватися до пастиризації, тому отримувати свіжу #чорнуікру можна круглий рік.
Але, прижиттєвий спосіб більш гуманний, так як риба залишається живою, до того ж більш економічний. Осетрові достатньо довго дорослішають і починають давати ікру на 6-10 році життя, в залежності від виду. Тому, досить важко повірити в те, що фермери дійсно заради ікри вбивають рибу, яку так довго вирощували.
Так що під терміном "забійна" та "плотноікряна" осетрина, скоріше всього, ховаються бракон'єрські "подвиги".
#OSETR отримує ікру гуманним прижиттєвим способом!

НОВИНКА!!!
НОВИНКА!!!  Друзі, пропонуємо Вам спробувати новинку нашого асортименту - найсвіжішу високоякісну червону ікру форелі, родом з самого серця Карпат. Червона ікра вирізняється своїм бездоганним смаком, кольором, формою завдяки тому, що риба ...
ВРЕДНО ЛИ УПОТРЕБЛЯТЬ РЫБУ, ДОБЫТУЮ В БАЛТИЙСКОМ МОРЕ?
В Германии проанализировали 21 пробу печени балтийской трески на диоксины, фураны и полихлорированные дифенилы. Во всех выявлено превышение максимально допустимого уровня, установленного нормами Евросоюза, от 2 до 10 раз. Диоксин - ...