Прижиттєво чи
Прижиттєво чи

Є два способи отримання ікри: прижиттєвий і "забійний". Осетроводи можуть сперечатися про це годинами, наводячи різні аргументи. Різниця в тому, на якій стадії розвитку знаходиться ікра: при "забійному" способі ікра знаходиться на більш ранній стадії розвитку, тому вона більш плотніша. Працівники аквакультури, які використовують даний метод, запевняють, що даний спосіб виробництва допомагає використовувати мінімум солі і не вдаватися до пастиризації, тому отримувати свіжу #чорнуікру можна круглий рік.
Але, прижиттєвий спосіб більш гуманний, так як риба залишається живою, до того ж більш економічний. Осетрові достатньо довго дорослішають і починають давати ікру на 6-10 році життя, в залежності від виду. Тому, досить важко повірити в те, що фермери дійсно заради ікри вбивають рибу, яку так довго вирощували.
Так що під терміном "забійна" та "плотноікряна" осетрина, скоріше всього, ховаються бракон'єрські "подвиги".
#OSETR отримує ікру гуманним прижиттєвим способом!

Проведення екскурсій
Можливо ви давно цікавилися життям осетрових риб, але не бачили, як саме вони вирощуються в умовах аквакультури? Можливо ви не бачили таких представників осетрових як стерлядь, сибірський осетер, бестер, російський осетер, ...
Особливості вибору корму для осетрів
Вибирати корм для осетра треба ретельно. У цьому питанні є ряд особливостей. По-перше, осетер живиться з дна, тому йому потрібний корм, який тонутиме у воді. У осетрів розвинене почуття нюху, ...