Упаковка имеет значение. На что необходимо обратить внимание при покупке черной икры

Перед покупкой внимательно изучите упаковку и наклейку. Громкие надписи на баночке "царская", "императорская", "особая", "эксклюзивная" сами по себе ни о чем не говорят. Вместе с громкими эпитетами вы можете купить подделку черной икры или ее имитацию. Прочтите весь текст на баночке, иногда маленькими буквами производители все-таки "признаются", что в баночке с нарисованным осетром – икра не осетровая. На баночке с икрой обязательно должно быть указано название компании-производителя, дата производства, название вида осетровой рыбы. Для импортной продукции должна быть маркировка CITES (в формате ВАЭ/С/DE/2017/xx/yyyy). На банке черной икры нашего предприятия маркировка CITES изображена на красной ленте. Если вы заказываете икру в ресторане – поинтересуйтесь производителем и попросите, чтобы баночку с икрой открыли при вас.